Γλουταμινικό μονονάτριο 99%

Καθαρότητα: 99%, 90%, 80% ,50% ή ως αίτημα του πελάτη
Εύρος μεγεθών ματιών:8-20πλέγμα, 10-30πλέγμα, 30-40πλέγμα, 20-60πλέγμα, 40-80πλέγμα, 60-120πλέγμα και πούδρα.

Αποστολή ερώτησής

Προδιαγραφές προϊόντων

Το γλουταμινικό μονονάτριο 99% προέρχεται κυρίως από φυσικές ή ζυμωμένες πηγές γλουταμινικού οξέος, που συχνά λαμβάνεται από φυτικά υλικά όπως σόγια, καλαμπόκι ή μέσω μικροβιακής ζύμωσης χρησιμοποιώντας οργανισμούς όπως βακτήρια ή μύκητες. Δρα ως ενισχυτικό γεύσης στα τρόφιμα, ενισχύοντας και βελτιώνοντας τη γεύση των πιάτων. Βοηθά να τονώσει την αλμυρή γεύση και να κάνει το φαγητό πιο νόστιμο. Το MSG χρησιμοποιείται σε μια μεγάλη γκάμα κουζινών και προϊόντων διατροφής. Συνήθως προστίθεται σε σούπες, σάλτσες, μαρινάδες, επεξεργασμένα κρέατα, σνακ και αλμυρά πιάτα για να ενισχύσει το γευστικό τους προφίλ. Το MSG μπορεί να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη βελτίωση της γεύσης των πιάτων που περιέχουν συστατικά με χαμηλότερη φυσική περιεκτικότητα σε umami.

product-1000-1000

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Το γλουταμινικό μονονάτριο 99% έχει κάποιους κινδύνους για την υγεία;

Α: Το MSG αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλές για κατανάλωση από μεγάλες αρχές ασφάλειας τροφίμων. Ωστόσο, ένα μικρό ποσοστό ατόμων μπορεί να παρουσιάσει ευαισθησίες ή ανεπιθύμητες αντιδράσεις στο MSG, όπως πονοκεφάλους ή έξαψη. Συνιστάται η κατανάλωση MSG με μέτρο.

Ε: Είναι το γλουταμινικό μονονάτριο 99% φυσικό ή τεχνητό;

Α: Το MSG είναι ένα επεξεργασμένο συστατικό που προέρχεται από φυσικές πηγές, αλλά θεωρείται τεχνητό πρόσθετο αφού υφίσταται επεξεργασία και τελειοποίηση.